Challenge: Een week geen snackies!

Ik rook niet, ik drink met mate en ik kan makkelijk een week zonder telefoon. Maar wat ik wel erg lastig vind is een week zonder snacks. Ik ben dol op chips, zoutjes, snoepjes en af en toe een koekie.. jammie!! Maar het lijkt me echt een uitdaging om één week niets van dit alles te eten. Ik stel mezelf dit ten doel omdat ik wil weten wat deze suiker/zout verslaving (want dat is het in feite) voor een effect op mijn lichaam/geest heeft. Ik doe het dus niet persé om af te vallen (al denk ik wel dat ik het verschil naar een week zal merken), maar puur om te zien wat het dus met me doet.

Continue Reading

Goede voornemens 1: Voeding

Ik heb er even over nagedacht maar ben tot een top 5 gekomen met goede voornemens. In deze blog heb ik al aangegeven dat ik wat goede voornemens wil maken voor 2013. Het eerste goede voornemen is wat cliché maar wel van groot belang! Het gaat over voeding! Het afgelopen jaar heb ik heel veel geleerd over voeding. Ik heb me er in verdiept omdat ik prikkelbaar darm syndroom heb (pds) of een spastische darm (hoe je het wil noemen) heb en ik het vermoeden had dat bepaalde klachten (hoofdpijn, duizeligheid en onrustig gevoel) door mijn voeding werden veroorzaakt.

Boeken van een vriendin geleend! Zij volgt hierin een opleiding! Echt super goed van d'r!
Boeken van een vriendin geleend! Zij volgt hierin een opleiding! Echt super goed van d’r!
Continue Reading

Tip: Koopmans appeltaart

Voor de verjaardag van mijn vriend heb ik voor het eerst een appeltaart gemaakt. Ik heb in de laatste jaren mijn bakkers kunsten uitgebreid en kan nu verschillende soorten cake maken, cupcakes, brownies, hartige taarten (zie dit artikel) en vanaf vandaag mag ik ook een appeltaart aan het lijstje toevoegen. Ik heb voor het bakken van deze appeltaart een mix van Koopmans gebruikt.

Continue Reading