Tip: Koopmans appeltaart

Voor de verjaardag van mijn vriend heb ik voor het eerst een appeltaart gemaakt. Ik heb in de laatste jaren mijn bakkers kunsten uitgebreid en kan nu verschillende soorten cake maken, cupcakes, brownies, hartige taarten (zie dit artikel) en vanaf vandaag mag ik ook een appeltaart aan het lijstje toevoegen. Ik heb voor het bakken van deze appeltaart een mix van Koopmans gebruikt.

Continue Reading

Mijn derde kamer (3/3)

En dan mijn derde en tevens laatste kamer die ik heb bewoond. In februari 2009 gingen 2 huisgenoten op de eerste verdieping weg. Ik denk dat ze er allebei wel 5 a 6 jaar gewoond hebben. Ik was na hun degene die het langste in het huis woonde dus mocht ik kiezen of ik naar de eerste verdieping wilde gaan. En ik heb ja gezegd! Mijn huisbazin is beeldend kunstenares en wilde graag 1 kamer gebruiken voor haar atelier. De andere kamer mocht ik betrekken. Een groot voordeel aan deze kamer is dat ik een eigen douche, toilet en keuken had! Heerlijk. En dat kon ik ook wel goed gebruiken die rust want ik februari 2009 ben ik begonnen met afstuderen!

Continue Reading

Genieten van kleine dingen!

Blij zijn van kleine dingen. Je hoort het tegenwoordig zoveel maar doen we het ook echt? Ik merk de laatste tijd dat ik veel meer van de kleine dingen kan genieten. Soms zijn dit momenten of gebeurtenissen die op je pad komen zonder dat je er wat voor hoeft te doen, maar je kan ook het heft in handen nemen en genieten van iets wat je zelf doet of hebt gedaan. Hieronder een paar voorbeelden waar ik echt van kan genieten.

Continue Reading