Recept: IJspannenkoek

In dit artikel hebben jullie kunnen lezen dat ik dol ben op de Allerhandes van de Albert Heijn. Ik zoek hieruit de lekkerste recepten en voeg die toe aan mijn digitale kookboek. Heel handig. Ik wilde graag een ijspannenkoek als dessert maken. Heel simpel maar erg lekker! Allereerst de bereidingswijze! Ik koop meestal de pannenkoekenmix van het merk Albona van de Aldi voor € 1,79. In de verpakking zitten 6 zakjes á 200 gram mix. Uit één zakje haal je ongeveer 7 á 8 pannenkoeken.

Continue Reading

Recept: Garnalencocktail

Als het voorjaar is en de temperaturen weer stijgen worden de winters stampotten weer vervangen door wat frissere en lichter verteerbaarder voedsel. Ik eet in de winter op één of andere manier minder vaak vis dan in de lente en zomer… Dus wordt het weer hoogtijd om de Omega vetzuren aan te vullen.

Continue Reading

Challenge update #2: Een week zonder snackies

Afgelopen woensdag heb ik een tussentijdse update gegeven van mijn week zonder snackies. Vandaag dus een terugblik op de 2e helft van de week.

Woensdag:
De tweede helft van de week ging makkelijker dan de eerste helft. Mijn drang naar snackies werd minder en als ik merkte dat ik trek kreeg at ik een stuk fruit of een boterham. En het ongemerkt snacks naar binnen werken was er gelukkig ook niet meer bij. Op woensdag sla ik altijd voor een week boodschappen in en ik heb geen koekjes, snoepjes of andere snacks in de kar gelegd. Ik heb gelukkig alle verleidingen kunnen weerstaan en me alleen op de boodschappen gefocust die op mijn lijstje stonden.

Continue Reading

Challenge update #1: Een week zonder snackies

Afgelopen zondag ben ik de uitdaging aangegaan om een week geen koekjes, chips en snoepjes etc. te eten. En dat vind ik toch echt heel erg moeilijk! Moeilijker dan ik had verwacht om eerlijk te zijn. Eigenlijk wilde ik komende zondag pas mijn bevindingen met jullie delen maar ik denk dat dit dan een té lang artikel gaat worden. Dus tussendoor even een update.

Zondagmiddag 15:00 uur
Zondagmiddag ben ik samen met mijn vriend wezen moutainbiken. Onderweg vroeg ik of hij een banaan voor mij had meegenomen omdat ik echt al een beetje trek kreeg. Helaas had hij alleen LU granenbiscuits mee, dus daar heb ik er 1tje van gehad. Aiiiii…

Het is me wél 14 uur gelukt geen koekjes te eten…zucht. Nou vind ik eerlijk gezegd een granenbiscuitje nog geen “hoofdzonde” maar een beetje jammer was het wel. Mijn vriend zei dat ik in totaal 1 uur en 3 kwartier had gefietst (30 km) en dat ik ook heel veel kcal verloren heb, dus dat het ene koekje ook niet echt uit maakt. Ik nam het maar even voor lief, het was althans mijn eerste dag!

Continue Reading